実習高校:山口県立宇部西高等学校
実習内容:職業紹介(ブライダル)
実習日程:2017年3月14日


スピリッツオブマイスター開校初のブライダル職業紹介授業です。
現役のウェディングプランナーが職業について説明をしました。
スピリッツオブマイスターは平成30年4月にホテル・レストランサービスの新コースがスタートします。
宇部西高校からは今年は製菓コースに入学する生徒さんがいます。
後輩のみなさんも続いて欲しいですね。





実習高校:鹿児島県立野田女子高等学校
実習内容:製菓実習(2年生)
実習日程:2017年1月31日


食物科2年生のみなさんとの製菓実習です。
今回と5月の2回に亘りスポンジ焼きからデコレーションまでの実習です。
今回は、スピリッツオブマイスターに入学している9期生の先輩が特別に参加しました。
先輩からのメッセージは製菓・製パンを目指す後輩のみなさんの心に何かを残したようでした。





実習高校:鹿児島県立垂水高等学校
実習内容:製菓実習(家庭科クラブ)
実習日程:2016年12月6日


毎年恒例の垂水高校家庭科クラブのみなさんとの調理実習です。
今年は、クリスマスもち近いので、「ブッシュドノエル」をみんなで作りました。