色々な高校へ出向いて料理やお菓子の楽しさを伝えるのもスピリッツオブマイスターの役割です。
調理実習に加えて、職業や業界の紹介もしています。
出張授業をご希望の学校は、お気軽にお問合せください。

研修中の様子
学校:鹿児島県立垂水高等学校
内容:製菓実習

家庭科クラブのみなさん向けに製菓の調理実習です。
クリスマスバージョンのお菓子を作りました。
2年連続で卒業生が入学して頂いています。
研修中の様子
学校:久留米市外三市町高等学校組合立三井中央高等学校
内容:製菓実習

2年連続で年間5回の調理実習を行っています。
料理やお菓子に興味を持ってもらえるような授業内容でまずは「作るたのしさ」が中心です。
研修中の様子
学校:霧島市立国分中央高等学校
内容:調理実習

食材は「オマール」。初めての食材にみんな興味深々です。
生きているオマールを調理するので、「食の大切さ」を伝えています。
研修中の様子
学校:福岡海星女子学院高等学校
内容:製菓実習

海外留学も多い学校なので、作るお菓子も海外をテーマとしています。
留学した時のコミュニケーション作りに役立てばいいですね。
研修中の様子
学校:鹿児島県立薩南工業高等学校
内容:調理実習

食物検定1級用の本格的な調理実習です。
検定テーマに添った調理・盛り付け方法や飾り切り実習も行います。